I. Alter Orient
Bedeutend ist vor allem die Geflügelzucht: Die Haltung von Haushühnern (Gallus gallus f. domestica) erfolgte evtl. schon vor etwa 8000 Jahren in China, sicher aber in der Harappa-Kultur im Industal (3. Jt.v.Chr.; Knochenfunde, Statuetten, Vasenmalereien, Siegeldarstellungen). Im 1. Jt.v.Chr. breitete sie sich über Kleinasien in den Mittelmeerraum aus.
Domestikation der Graugans (Anser anser) läßt sich im 3. Jt.v.Chr. in Ägypten feststellen; evtl. gab es frühe Gän…