1. Allgemein
S., Gold-Schmiede (= Gsch.) und mitunter einige andere spezialisierte Berufe (wie u. a. Filigranarbeiter und Silber-Gießer) arbeiteten in der Frühen Nz. im organisatorischen Rahmen eines Gewerks, das in aller Regel nach den Gsch. benannt war. Mit Blick auf Produktionsvolumina und die Anzahl der Werkstätten erweist sich die Tätigkeit des S. allerdings bis ins 19. Jh. als die bedeutendste unter diesen strukturell und hand…