Nach der Eroberung Syriens und Palästinas durch die Osmanen im 16. Jahrhundert erlebte das in Galiläa hoch (ca. 840 Meter über dem Meeresspiegel) gelegene Safed einen bedeutenden wirtschaftlichen und demographischen Aufschwung. Vor allem sephardische Juden ließen sich in der Stadt nieder, die in kurzer Zeit einen führenden Rang in der Wollverarbeitung und …