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1. BegriffDer Begriff K. (von ahdt. chneht, mhdt. kneht; vgl. niederl. knecht) bedeutete ursprünglich (junger) Mann. Spätestens im 12. Jh. verengte sich die Bedeutung auf männliche Personen in dienender oder lernender Position (Bäcker- oder Metzger-K. hießen die Gesellen dieser Handwerke, vgl. auch Henkers-K. oder Edel-K.); in der Nz. bezeichnete der Begriff aber v. a. das männliche ländliche Gesinde (Bauern-K.). Begrifflich abzugrenzen sind der Landsknecht und der Stadt-K., der Gottes-K. als Bezeichnung für den Messias, sowie der städtische Dienstb…

1. DefinitionThe term Knecht (plural Knechte; from OHG  chneht, MHG  kneht; cf. Dutch  knecht) originally meant a (young) man. By the 12th century at the latest, the meaning had narrowed to males in a serving or learning position – a  Bäckerknecht was a journeyman baker, a Metzgerknecht a journeyman butcher (Journeymen; Crafts and trades); compare also Henkersknecht (“hangman’s assistant”) and  Edelknecht (“squire”). In the early modern period, however, the term referred primarily to male farm hands ( Bauernknechte; Servants in husbandry). This meaning is distinct…

1. AllgemeinDer Begriff M. (ahdt. magat, mhdt. maget, magt, niederl. maagd, friesisch megith) bezeichnete zunächst eine erwachsene, noch unverheiratete Frau, v. a. aber das ländliche, weibliche Gesinde.Die M. als saisonunabhängige ländliche Arbeitskraft war wie der Knecht in den Regionen verbreitet, in denen das europ. Heiratsmuster und die um ein Gattenpaar zentrierte Kernfamilie üblich waren. Entsprechend bildete der Dienst als M. in der ländlichen Gesellschaft eine Phase im Lebenslauf. Der Gesinde-Dienst, dem ein vertragliches Verhältnis zugrunde lag, war nic…

1. “Magd” in the German landsThe German term Magd (“maid”; OHG  magat, MHG  maget, magt, Dutch  maagd, Frisian  megith) at first denoted an unmarried adult woman, but came in particular to refer to rural female servants in husbandry.The Magd, as a seasonal rural laborer, was – like the  Knecht – widespread in regions where the European marriage pattern and the nuclear family centered on a married couple were customary. Service as a maid in rural society accordingly marked a phase in the usual course of life (Curriculum vitae). Such service…

1. BegriffDer Begriff des G. (von ahdt. gisind, »Gefolgsmann«) bezeichnet die Knechte und Mägde, die (meist) gegen Geld im landwirtschaftlichen Produktionsprozess beschäftigt waren. Im Gegensatz zu den Tagelöhnern hatten sie mit dem Bauern einen saisonunabhängigen Vertrag (s. u. 2.) geschlossen und waren in die bäuerliche Hausgemeinschaft integriert (Haus, ganzes).Antje Flüchter2. Soziale Aspekte Die bäuerliche Familie kann als Potential an Arbeitskräften verstanden werden, dessen Größe und Zusammensetzung je nach Phase des Familienzyklus variierte. Di…

1. DefinitionThe German term Gesinde (servants in husbandry; from OHG  gisind, “liegeman”) denotes the servants (Knecht) and maids employed (mostly) for pay in agricultural production. Unlike day laborers, they entered into a non-seasonal contract (see 2. below) with a peasant farmer (Peasants) and were integrated into the peasant household (Ganzes Haus).Antje Flüchter2. Social aspectsThe peasant family can be thought of as a potential workforce, whose size and composition depended on the current phase of the family cycle. In early modern Eu…