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Your search for 'dc_creator:( Poppinga, AND Onno ) OR dc_contributor:( Poppinga, AND Onno )' returned 3 results. Modify search


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Pferde

(1,640 words)

Author(s): Poppinga, Onno
1. Zucht und Handel Ethologisch werden P. als in Familienverbänden lebende Fluchttiere verstanden. Den natürlichen Lebensformen kamen Wildpferdegestüte am nächsten, die Landes- und Grundherren teilweise bereits im MA auf anderweitig wenig nutzbaren Flächen (Feucht- oder Trockengebieten) bzw. in lichten Wäldern einrichten ließen. Einige entwickelten sich in der Nz. zu Halbwildgestüten, wo die Zufuhr der Deckhengste gezielt vorgenommen und bei Futter-Mangel zugefüttert wurde. Bis heute haben solche Gestüte im Merfelder Bruch bei Dülmen (Westfalen), in der franz. Camargu…

Rinder

(1,608 words)

Author(s): Poppinga, Onno
1. Herkunft Die Vorfahren der europ. Haus-R. kamen aus Syrien und Anatolien. Binnen weniger Menschengenerationen verbreiteten sie sich über Süd-, Mittel-, Nord- und Osteuropa. Sie stammen nicht vom europ. Ur (Auer oder Auerochsen) ab, der im Übrigen stark bejagt wurde; das letzte dieser Tiere starb 1627 in einem Wildgatter in Polen [5. 264]. 2. Nutzung In Regionen mit starker R.-Haltung (z. B. in Österreich und der Schweiz) spielten Rindfleischgerichte eine besondere Rolle in Nahrungsmittelversorgung und Esskultur (Fleischkonsum). Milch-Produkte wurden v. a. in Süddeutsch…

Cattle

(1,799 words)

Author(s): Poppinga, Onno
1. Origins The ancestors of European domestic cattle came from Syria and Anatolia. They spread through Southern, Central, Northern, and Eastern Europe within just a few human generations. They are not descendants of the European aurochs, which was intensively hunted: the last individual died in a game park in Poland in 1627 [5. 264].Poppinga, Onno 2. Use Where cattle were farmed on a large scale (e.g. Austria and Switzerland), beef was an important element in the diet and dining culture (Meat consumption). In southern Germany and the Alps in particula…
Date: 2017-02-14