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Vater

(2,481 words)

Author(s): Wunder, Heide
1. Begriff In den indoeurop. Sprachen gibt es unterschiedliche Worte für V.; gemeinsam ist ihnen der »Kern von Macht« [21. 259], der die Schutz- und Nahrungsmetapher einschließt (z. B. engl. lord = keeper of the bread). V. wird als Bezeichnung für weitere Autoritätspersonen verwendet: u. a. Kirchen-V., Abt, lat. Pater als »geistlicher V.« (Seelsorger, Seelenführer). 2. Vater – Kind – Mutter V. ist ein in mehrfacher Hinsicht ambivalent besetzter Beziehungsbegriff. (1) Auf der Beziehung zwischen V. und Kind sowie zwischen V. und Mutter (= M.) lastete die Ungewissheit der V.…

Brei

(950 words)

Author(s): Wunder, Heide
B. nahm in den europ. Ernährungssystemen (Ernährung) bis zum 19. Jh., wie heute noch in vielen außereurop. Ländern, einen zentralen Platz ein [5]. Dem entspricht die Rolle des B. im Märchen [10]. B. bezeichnet ein gekochtes Gericht, das aus Getreide-Körnern (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Hirse, Mais und Reis), Buchweizen (Knöterichgewächs) oder Leguminosen (Bohnen, Erbsen, Linsen) mit Wasser, Milch, Bier (Kofent) oder Wein zubereitet wurde (vgl. Abb. 1–2). Im 18. Jh. umfasste B. auch Mus und Grütze; B. war den Oberbegriffen Gemüse – » Speisen, welche so weich und …

Bauern

(5,576 words)

Author(s): Wunder, Heide
1. »Bauer«: Begriffe und Konstruktionen 1.1. Fremd- und Selbstbezeichnungen Die wiss. Beschreibungskategorie B. bezeichnet – wie paysan für Frankreich und peasant für England – eine Gruppe landwirtschaftlicher Produzenten mit spezifischen Wirtschafts- und Sozialformen, die sie von selbstwirtschaftenden Grund- und Gutsherren sowie von Domänen- und Gutspächtern abhob, aber ebenso von ledigen land- und hauslosen Dorfbewohnern (Einlieger, Häusler). Als »Arbeits- und Haushaltspaar« bewirtschafteten B. und Bäuerin mit flexiblen Zuständigkeiten ihren Hof [44], dessen Er…

Father

(2,662 words)

Author(s): Wunder, Heide
1. ConceptThe Indo-European languages have a range of words for ‘father’, but they all share the “nucleus of power” [21. 259], including the metaphor of protection and nourishment (e.g. in English, lord = ‘loaf-guardian’, i.e. ‘keeper of the bread’). ‘Father’ was also used in titles of other persons of authority, such as Father for ‘abbot’, Latin pater as “spiritual father” (pastor, spiritual guide).Heide Wunder2. Father - child - motherFather is a term of relationship that is ambivalent in a number of respects.(1) The relationships between father and child and father a…
Date: 2019-03-20