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Nahrungsmittelgewerbe
(1,091 words)
1. AllgemeinStädtische Verbraucher gaben in der Nz. einen großen Teil ihrer Einkommen für die Ernährung aus. Daher fanden im N. viele Hände Arbeit. Bäcker und Metzger zählten in den Städten (auch in Marktorten) durchweg zu den größten Berufen, ebenso Müller, Brauer und Fischer. Auch über die Kernberufe hinaus gehörten noch zahlreiche kleinere Nebengewerbe bzw. -tätigkeiten zum N. und bewerkstelligten die städtische Lebensmittelversorgung [6. 35–38].Reinhold Reith2. Müller und BäckerEntsprechend der Bedeutung der Brei- und Brot-Nahrung war das Müllereigewerbe, das auch d…
Source:
Enzyklopädie der Neuzeit Online
Date:
2019-11-19
Industrieschule
(1,401 words)
1. Vorformen: Werkhäuser für die ArmutBereits im 16. und 17. Jh. finden sich erste Vorformen der (ab Mitte der 1780er Jahre auch so genannten) I. mit der Berechtigung, mittellose, vagabundierende Mädchen und Jungen im Alter ab etwa 12 Jahren aufzugreifen und zu einfachen, repetitiven Vorarbeiten der »ersten Hand« heranzuziehen [9. 157]; [16. 62]; dies geschah v. a. im Textilgewerbe. Zu diesem Zweck entstanden ab 1589 entsprechende Zucht- und Werkhäuser (Arbeitshaus) in Amsterdam und anderen niederl. Städten, ebenso ab 1623 in Dorchester und anderen Zentren der engl. Woll…
Source:
Enzyklopädie der Neuzeit Online
Date:
2019-11-19
Ortsregister - E
(3,265 words)
Earls Colne,
England Partei
East Anglia,
England Arbeitsmigration | Ländliche Gesellschaft | Leinen | Stadt
Eberswalde,
Brandenburg Forstakademie
Ebikon,
Schweiz Agrarkredit
Ecuador, Bourbonische Reformen | Hacienda | Inka | Reise | Technologietransfer
Edam,
Niederlande Milch
Edinburgh,
Schottland Artes liberales | Bildungspolitik | Freimaurer | Gesundheitswesen, öffentliches | Guillotine | Historismus | Klinische Schulen | Krankenhaus | Metropole | Panorama | Platzanlagen | Schottische Aufklärung | Schottische Aufklärung
Edirne,
Türkei Bevölkerung | Expa…
Source:
Enzyklopädie der Neuzeit Online
Amt
(9,112 words)
1. Einleitung 1.1. Begriff und GrundlagenDen dt. Begriff A. zeichnet bis heute ein weites Bedeutungsspektrum aus, das die vielfältigen Bezüge und Kontexte vormodernen Verwaltungshandelns bewahrt (Verwaltung). Es reicht von der Wahrnehmung einer spezifischen Funktion über die Bezeichnung eines territorialen Verwaltungsbezirks bis hin zu einer Behörde oder einem Gebäude, in dem nachgeordnete Verwaltungsbehörden residieren. Als Resultat frühnzl. Entwicklungen lässt sich diese semantische Vielfalt beispielsweise im
Deutschen Wörterbuch der Gebrüder Grimm dokumentie…
Source:
Enzyklopädie der Neuzeit Online
Date:
2019-11-19