Search

Your search for 'dc_creator:( "Piasecki, Peter" ) OR dc_contributor:( "Piasecki, Peter" )' returned 4 results. Modify search

Did you mean: dc_creator:( "piasecki, peter" ) OR dc_contributor:( "piasecki, peter" )

Sort Results by Relevance | Newest titles first | Oldest titles first

Salt industry, technology of

(2,305 words)

Author(s): Piasecki, Peter
1. Salt extraction in EuropeThe salt industry was an important branch of the early modern economy, and saw innovative development between the early 16th and late 19th centuries [9]; [3]. This is apparent, for instance, from the frequency with which imperial and territorial patents connected with salt were issued from the 16th century on (see below, 2.4.) [5]. Boiling down natural brines was the predominant method of obtaining salt in the German lands, but sea salt was also extracted in salt gardens at morphologically suitable shallow coastal locatio…
Date: 2021-08-02

Salt

(4,179 words)

Author(s): Fessner, Michael | Piasecki, Peter | Denzel, Markus A. | Sanz Lafuente, Gloria
1. Extraction 1.1. IntroductionSalt (sodium chloride, NaCl) is an essential foodstuff (see below, 2.). Sufficient, regular intake of salt is a prerequisite of life for the human organism. The extraction of salt and its trade and distribution have therefore been of outstanding importance since prehistoric times. Historically known as “white gold,” table salt in particular was a valuable commodity (see below, 2.), and for many districts and regions, possession of salt deposits and production areas (M…
Date: 2021-08-02

Salinentechnik

(2,116 words)

Author(s): Piasecki, Peter
1. Salzgewinnung in EuropaDas Salinenwesen war ein bedeutender Wirtschaftszweig der Nz., der sich vom frühen 16. bis zum Ausgang des 19. Jh.s innovativ entwickelte [9]; [3]. Deutlich wird dies u. a. daran, dass seit dem 16. Jh. kaiserliche und landesherrliche Patente zur S. häufig vertreten waren (s. u. 2.4.) [5]. Während im dt. Sprachraum die Siedesalzgewinnung aus natürlicher Quellsole dominierte, fand die Meersalzgewinnung in den Salz-Gärten rund um das Mittelmeer sowie an der span. und franz. Atlantikküste in morphologisch geeigneten flac…
Date: 2019-11-19

Salz

(3,950 words)

Author(s): Fessner, Michael | Piasecki, Peter | Sanz Lafuente, Gloria | Denzel, Markus A.
1. Gewinnung 1.1. AllgemeinS. (Koch-S., NaCl) ist ein unverzichtbarer Nahrungsbestandteil (s. u. 2.); ausreichende, regelmäßige S.-Zufuhr ist für den menschlichen Organismus lebenswichtig. Gewinnung, Handel und Distribution von S. haben daher seit vorgeschichtlicher Zeit herausragende Bedeutung. Histor. auch als »Weißes Gold« gekennzeichnet, stellte insbes. Speise-S. ein hochwertiges Handelsgut dar (s. u. 2.); der Besitz entsprechender Lagerstätten bzw. Produktionsstandorte sicherte für viele Orte u…
Date: 2019-11-19