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[German version] [1] Type of building Latin term for buildings, both urban and rural, used for storage, craft production, selling goods, offering drinks, meals and lodging, and also as living space. Storage economy; Workshop; Inn Schneider, Helmuth (Kassel) [German version] [2] T. Frigida Road station in Etruria on the Via Aemilia Scauri between Pisae and Luna at the crossing over the Frigidus (modern Frigido), modern San Leonardo in Frigido. Uggeri, Giovanni (Florence) Bibliography L. Banti, Luni, 1937, 71  G. De Santis Alvisi, Questioni lunensi, in: Centro Studi Lunensi. …

[German version] A. Etymology and development of the word's meaning The term liberalitas (= li.) denotes, on an abstract level, an attribute (cf. Sen. Dial. 7,24,3: ... quia a libero animo proficiscitur, ita nominata est), in a particular case an act of generosity. The term largitio (= la.) belongs to the area of gifts, as does li.; derived from the adjective largus (in the original sense of a freely flowing spring, Cic. Off. 2,52) la. usually signifies the distribution of gifts. In the political vocabulary of the late Republic la., seen as a gift by means of which a particular purp…

[German version] Pre-Platonic thinkers, such as the Pythagoreans (Pythagorean School) or Anaxagoras [2] had a concept of an empty “space” (τὸ κενόν/ tò kenón). The examination of this view led Aristotle (Aristoteles [6]) to the conclusion that no such 'void' could exist. His argument reveals that Anaxagoras had undertaken experiments to study phenomena of air. For Aristotle, Anaxagoras' demonstrations show that air is a form of matter (ὅτι ἔστι τι ὁ ἀήρ/ hóti ésti ti ho aḗr: Aristot. Ph. 213a-214b). In the 3rd cent. BC, Ctesibius [1] constructed apparatuses which made use o…

[German version] I. Greece Tactics are understood as the planning and execution of military operations, such as marching and battles. Before the emergence of the phalanx , no tactical organization of the army is discernible. The battle formation of the phalanx, however, required the army to be divided into subunits, with a marching order, an ordered array in file and a clear system of orders. Ancient historians and military writers document various marching orders and possible transitions (often probably rather remote from reality) fr…

[German version] I. General points Water was needed for various purposes in ancient civilizations: in the household as drinking water, for preparing food, and for hygiene (Hygiene, personal); in crafts (Crafts, Trade) for metalwork (Metallurgy) and for fulling (Fulling, Fuller); in public life for bathhouses and thermae; and finally in agriculture for the irrigation of gardens and fields. However, in the Mediterranean region, it was not available in sufficient quantity and quality in the form of surf…

[German version] (ἐλέφας/ eléphas, Latin ebur) was obtained from the tusks of African and Indian elephants, and like silk, amber, incense and pepper is one of those precious goods that had to be imported from areas outside the Roman empire; according to Pliny, ivory was the most valuable material supplied by land animals (Plin. HN 37,204). The price for ivory was extraordinarily high in the 1st cent. AD; nevertheless there was a shortage of ivory so that people began also to process the ordinary bone…

I. Ancient Near East [German version] A. Metal extraction Metals are extracted from ores (smelting). Precious metals: gold, silver, elektron; base metals: copper, tin, lead, iron. The beginnings of metallurgy can be found in mineralogically favourable regions, particularly near the (copper-)ore deposits of Anatolia. Elements of pyrotechnology have been identified in aceramic neolithic settlements of the early 7th millennium BC, in particular products of metallurgy based on the smelting of copper ore. The…

[German version] I. Ancient Orient For Mesopotamia, as for the Near East in general, we are poorly informed by both written and archaeological sources about military organization, techniques, and engineering. The isolated case of the ‘Vulture Stele’ (about 2500 BC, from Tello, southern Babylonia; [1. pl. 91]) points to differences between heavily and lightly armed soldiers. The war chariots depicted there and on the ‘Ur Standard’ (somewhat older, from Ur; [1. pl. VIII]) were probably static symbols, …

[German version] I. Definition of technology Technology describes the ensemble of tools, devices and procedures used for the acquisition and transformation of materials, the production and transportation of foodstuffs and consumables, the erection of structures, the provision of infrastructure, and the storage of information. The devices and procedures employed in different areas of technology are not independent of one another; rather, they constitute a technological complex with many interdependenci…

(Σίμων/ Símōn). [German version] [1] Sculptor in bronze from Aegina, c. 480-460 BC Sculptor in bronze from Aegina. S. participated with a horse and a charioteer in the votive offerings dedicated by Phormis at Olympia; accordingly, his period of artistic activity is around 480-460 BC. The base which belonged to it has been identified. A dog and an archer by S. (Plin. HN 34,90) probably formed a further group. Neudecker, Richard (Rome) Bibliography Overbeck, nos. 402, 437  M. Zuppa, s.v. S. 2, EAA 7, 1966, 315  F. Eckstein, Anathemata, 1969, 43-49  E. Walter-Karydi, Die äginetische Bi…

Schneider, Helmuth (Kassel) [German version] A. The Enlightenment's Assessment of Ancient Society (CT) Although ancient society played a prominent role in Enlightenment discourse, clarification of historical fact was not always the primary consideration in the treatment of any particular theme; rather, Greek or Roman society was described and cited in various theoretical contexts as a model or classified historically to justify or refute particular philosophical, political or economic positions. Influenced b…

I. General [German version] A. Gold and gold deposits Gold is a soft precious metal that can be shaped well mechanically and so can be worked easily into sheets and wires, but it has a relatively high melting point at 1063°C that makes casting difficult. It is relatively rare in nature where it is present in the form of gold aggregates in solid rock from which it is extracted through mining methods, or it is present in the form of gold particles or grains in sandy deposits of weathered primary rock, from…

[German version] I. Ancient Orient Archaeological finds attest to battues with traps in the Middle East from the 7th millennium BC onwards. On the other hand, there is only a little cuneiform evidence of the occupation of the hunter, e.g. in the  Gilgamesh Epic (TUAT 3. 676, I iii 9ff.). Wild cattle, wild goats, wild donkeys, gazelles, lions,  elephants and many other animals were hunted. As hunting weapons, people used traps, nets and snares as well as bows and arrows, throwing-sticks, lances, sword…

[German version] The concept of materialism does not appear until the first half of the eighteenth century, and is first used polemically in the context of the criticism of materialist thought in Enlightenment philosophy, as antithesis of idealism or spiritualism (Kant). Here, only those teachings will be designated as materialism which (a) represent a monism which holds that all being can be reduced to one or more material principles, while (b) that which appears to be non-material is either an e…

[German version] The meagre productivity of ancient agriculture rendered the effective use and cultivation of any suitable land imperative for growing grain, viticulture, and planting olive trees. Hills and mountain slopes in Greece were prepared for cultivation through terracing, and drainage measures were used to gain virgin land or to protect land from flooding after the winter rains. The requirements were different in Greece and Italy: in the Greek interior, there are fairly large plains in which lakes are formed by surface inflow; run-off is often subsurface ( katavothra) and …

[German version] I. General With respect to human history, nutrition, generally defined as the intake of substances for the sustenance, procreation and growth of living organisms, should not in any way be understood or investigated only as a physiological process, but must be seen in the context of a multiplicity of economic, social, cultural and religious factors. The choice of foodstuffs in a society is made not only with regard to their nutritional value, but also based on social and religious va…

[German version] I. Life and Work a) A philologist and polymath of the Augustan era from Spain or Alexandria; a freedman of Augustus who served as the prefect of the Palatine library after 28 BC while simultaneously engaging in extensive teaching activities (for biography, cf. Suet. Gram. 20). Nevertheless, he had to be supported his whole life by Clodius [II 6] Licinus and died in poverty. Ov. Tr. 3,14 is addressed to him. His substantial œuvre includes works of philology (comm. to the Propempticon Pollionis of  Helvius [I 3] Cinna; discussion of selected passages of  Vergili…

[German version] I. Ancient Near East In the Ancient Near Eastern oikos or palace economy, the majority or (large) parts of the population were integrated into the institutional households of temples and/or palaces as direct dependents (the extent varied according to region and period). They were provided with the rations of natural produce (grain, oil, wool) guaranteeing them the level of subsistence necessary for their reproduction. In Mesopotamia, these rations of produce were in part supplemented, and in certain periods replaced, by the allocation of areas of land ( c. 6 ha.) as…

[German version] Metal of low hardness, high specific weight (11.34) and low melting point (327°C); the most important lead-ore to be found in nature is galena (galenite; PbS), due to its silver content of up to 1% of greater economic significance in antiquity, mainly for the extraction of silver. The silver of Laurium, for instance, was extracted by mining and smelting galena. Important deposits outside of Attica were located mainly in Spain, Sardinia and Britain. In antiquity, lead and tin were considered two types of one metal; in Latin, lead was called plumbum nigrum, tin plumbum cand…

Schneider, Helmuth (Kassel) [German version] A. The Technology of Classical Antiquity as a Research Area (CT) Classical scholarship did not recognize ancient technology as the subject of a special discipline in its own right until late. Up to about 1980, investigations into problems of ancient technology by Classical historians, archaeologists and linguists were relatively rare, and only a few essays and monographs were generally devoted to the field; there were no general treatments of a scholarly standard, no…

[German version] (ὀρνιθευτική/ ornitheutikḗ, ἰξευτικά/ ixeutiká; Latin aucupium). As is shown by the large number of casual references, fowling was probably very widespread in Antiquity, and in rural regions was esp. common. In literary texts, fowling regularly appears in connection with hunting and fishing, as in Sophocles [1], who introduces fowling to illustrate the supremacy of humans over animals (Soph. Ant. 342-347). Plato [1] deals with fowling among the regulations for hunting, but rejects it a…

Schneider, Helmuth (Kassel) [German version] Artes liberales (CT) The Artes Liberales (AL) describe a group of usually seven of study, ‘worthy of a free man’ (Seneca epist. 88; i.e.: grammar, logic/dialectics, rhetoric and arithmetic, music, geometry, and astronomy). They originate from the Greek educational programme of the enkyklios paideia, which were passed on to the Latin Middle Ages through the encyclopaedias of Martianus Capella, Cassiodorus, and Isidor of Seville. They are usually divided up into groups of three and four; since Boethius the group of four is ( De arithmetica …

Schneider, Helmuth (Kassel) [German version] A. Introduction (CT) The debate that went on between 1893 and 1902 over the basic features of the economy in Classical Antiquity is referred to in more recent scholarly historical literature, both in Ancient History as well as the history of the discipline, as the Bücher-Meyer Controversy (BMC). The origin of this discussion was the publication in 1893 of a book entitled Die Entstehung der Volkswirtschaft  (‘Industrial Evolution, 1907) by the economist Karl Bücher promulgating the view that a dominance of a home economy…

[German version] While in the Mediterranean, liquids such as wine and oil were generally stored in large clay jars (ίθος, dolium) and transported in animal skins or amphorae, we find the increasing use of wooden barrels for the storing and transporting of wine in the western provinces and northern Italy from the early Principate onwards (Upper Italy: Str. 5,1,8; 5,1,12; Alps: Plin. HN 14,132). Numerous reliefs and funerary sculptures show wine barrels being transported on heavy, horse-drawn wagons (funerary reliefs in Langres and Augsburg), or oar-driven shi…

[German version] (γυναικοκρατία; gynaikokratía). The term gynaecocracy (‘Rule of women’, from Greek γυνή/ gynḗ, ‘woman’ and κρατεῖν/ krateín, ‘to rule’; cf. gynaikokrateísthai, ‘to be ruled by women’) is first attested in philosophical texts from the 4th cent. BC. The use is almost always polemical. In Aristotle the gynaecocracy becomes a theme in the context of criticism of the politeía (constitution) of the Spartans and was considered as the prerequisite for greed and an extremely unequal distribution of land (Aristot. Pol. 1269b 12-1270a 31; cf. als…

[German version] I. Ancient Orient and Egypt In the Ancient Orient and Egypt, oil was not only part of human nutrition (e.g. the daily rations for the population dependent on central institutions), but was also used as body oil, for making scent, for embalming (in Egypt), for medicinal purposes, in craft production, as lamp oil and in the cultic and ritual sphere (e.g. unction for rulers in Israel: 1 Sam 10,1; 16,3; not in Mesopotamia). Depending on the regionally varying agronomic and climatic conditions, oil was obtained from a number of plants: whereas numerous olei…

[German version] The screw appears among the five simple mechanical instruments listed in the Mechanics of Hero I of Alexandria (1st cent. AD), next to the rotating axle, lever, pulley and wedge (Hero, Mēchaniká 2,5). It is not mentioned either in the description of surgical instruments in Hippocrates (Hippoc. Perì agmôn 31) or in Aristotelian mechanics. Since there is no indication of the use of the screw before Archimedes [1], it can be considered one of the most significant technical inventions of the Hellenistic period. It appears that the principle of the screw was first us…

[German version] Ever since large temples were built of stone in Greece (early 6th cent. BC), architects have been faced with the problem of lifting heavy blocks of stone, for the walls or the architrave, and column drums as far as the building plan demanded. In doing so, loads of significant weight often had to be dealt with, because stone, after all, weighs approximately 2.25 t/m3, and marble c. 2.75 t/m3. In the Archaic age, blocks for the architrave weighed between 10 and 40 t. At first, the stones were put into place via a ramp, as is recorded for the constru…

[English version] I. Allgemein Die Unt. der V. in einer Ges. soll Aufschluß über die verschiedenen Vermögensarten und ihre ökonomische Bed. in einer Volkswirtschaft sowie über den Anteil einzelner Personen oder sozialer Gruppen am gesamten Volksvermögen gewähren. Da für die Ant. quantitative Angaben zur Wirtschaft und zu privaten Vermögen nur in äußerst begrenztem Umfang zur Verfügung stehen, sind die statistischen Methoden der modernen Wirtschaftswissenschaften im Bereich der ant. Wirtschaftsgeschi…

[English version] A. Etymologie und Entwicklung der Wortbedeutung Der Begriff liberalitas (=  li.) bezeichnet auf der abstrakten Ebene eine Eigenschaft (vgl. Sen. dial. 7,24,3: ... quia a libero animo proficiscitur, ita nominata est), im bes. Fall einen Akt der Freigebigkeit. Der Terminus largitio (=  la.) gehört ebenso wie li. zum Bereich der Gabe; abgeleitet von dem Adj. largus (urspr. Bed. von einer Quelle, die reichlich fließt, Cic. off. 2,52) bedeutet la. gewöhnlich die Austeilung von Geschenken. Im polit. Vokabular der späten Republik wird la., aufgefaßt als ein Geschen…

(lat. veterani). [English version] I. Republik Das röm. Heeresaufgebot war in der Zeit der Republik ein Milizheer; alle Bürger mit Besitz, der die festgesetzte Vermögensgrenze überschritt (vgl. census ), waren verpflichtet, als Bewaffnete Militärdienst zu leisten, wobei die Dienstzeit sich nach den mil. Erfordernissen richtete und nicht genau geregelt war. Es war üblich, daß die nach dem Militärdienst aus dem Heer entlassenen Soldaten auf ihre Höfe zurückkehrten und nach Ausbruch eines neuen Krieges w…

[English version] I. Definition von Technik Unter T. wird allg. das Ensemble der Werkzeuge, Geräte und Verfahren verstanden, die zur Gewinnung und Umwandlung von Stoffen, bei der Produktion sowie dem Transport von Nahrungsmitteln und Gebrauchsgütern, bei der Errichtung von Gebäuden sowie dem Bau von Anlagen der Infrastruktur und schließlich zur Speicherung von Informationen eingesetzt werden. Die auf verschiedenen Feldern der T. verwendeten Geräte oder Verfahren sind keineswegs voneinander unabhängig,…

[English version] Angesichts der geringen Produktivität der ant. Landwirtschaft war es notwendig, das für den Getreideanbau, Weinbau und die Anpflanzung von Ölbäumen geeignete Land tatsächlich zu nutzen und zu kultivieren. Durch Terrassierung wurden Hügel und Gebirgshänge in Griechenland für den Anbau erschlossen, und Maßnahmen zur E. hatten die Funktion, Neuland zu gewinnen oder Land nach den winterlichen Regenfällen vor Überschwemmungen zu schützen. Die Voraussetzungen sind dabei in Griechenland…

[English version] Abgeleitet von pigmentum (“Farbstoff”; vgl. Plin. nat. 33,111; 33,115; 33,158; 35,29; 37,81), bezeichnet das lat. Wort p. den Hersteller und Händler von Farben, Salben und Parfums ( unguenta). Vertreter dieser Berufsgruppe sind bei Cicero und auf Inschr. erwähnt (Cic. fam. 15,17,2; ILS 7604; 7605; CIL VI 9795). Werkstatt und Laden eines p. sind vielleicht im Haus der Vettii in Pompeii abgebildet [2. Taf. XV 1]. Der Verkauf von Giften oder Liebeszauber durch die p. stand unter Strafe (Dig. 48,8,3,3; vgl. pharmakeía ). Schneider, Helmuth (Kassel) Bibliography 1 E. …

[English version] In der Zeit der späten Republik bezeichnete das Wort f. einerseits ein Behältnis für die Aufbewahrung von Geld, andererseits bereits öffentliche Gelder, die einem Promagistrat in der Prov. zur Verfügung gestellt wurden (Cic. Verr. 2,3,197). Ferner verstand man unter f. auch das Privatvermögen eines röm. Bürgers. In der Prinzipatszeit war der f. die Kasse des princeps; da dieser über den f. allein verfügen konnte, besaß er die Möglichkeit, auch mit diesen finanziellen Mitteln einen erheblichen Einfluß auf die Politik zu nehmen. Dies gilt s…

[English version] Zur Verstärkung röm. Truppen auf einem Kriegsschauplatz wurden seit dem späten 1. Jh. n. Chr. nicht ganze Legionen ( legio ), sondern meist kleinere, zu diesem Zweck gebildete Einheiten, deren Soldaten aus einzelnen Legionen oder Auxiliareinheiten ( auxilia ) abgezogen worden waren, in das Kriegsgebiet verlegt. So stellten während des Jüdischen Krieges die in Äg. stationierten Legionen 2000 und die Grenztruppen am Euphrates 3000 Soldaten für die Belagerung Jerusalems (Ios. bell. Iud. 5,43 f.). Solche als v. bezeichnete Einheiten hatten normalerweise e…

Schneider, Helmuth [English version] A. Die Technik der Antike als Forschungsgebiet (RWG) Die Technik der Ant. wurde von den Klass. Altertumswiss. erst spät als Gegenstand einer eigenständigen Spezialdisziplin anerkannt; bis etwa 1980 haben Althistoriker, Archäologen und Klass. Philologen vergleichsweise selten Probleme der ant. T. untersucht und diesem Themenbereich insgesamt nur wenige Aufsätze oder Monographien gewidmet; es existierten weder wiss. Standards genügende Gesamtdarstellungen der ant. Technik…

[English version] Mit dem lat. Begriff o. wurde die Arbeitsleistung bezeichnet, die von einem arbeitenden Menschen - über dessen Rechtsstatus damit keine Aussage gemacht wird (er konnte Freier, Freigelassener oder Sklave sein) - an einem Tag zu erbringen war (Cic. off. 1,41; vgl. auch die Definition bei Paulus, Dig. 38,1,1: operae sunt diurnum officium). Die röm. Agrarschriftsteller verwenden o., um genau festzulegen, in welcher Zeit bestimmte Arbeiten zu verrichten waren; auf diese Weise war es möglich, über die Arbeitszeit hinaus die Arbeitsgeschwind…

[English version] Die großen S. der röm. Ant. ereigneten sich in einem relativ begrenzten Zeitraum, im 2. und frühen 1. Jh. v. Chr., und hatten ihr Zentrum auf Sizilien und in Süd-It. Die Bandenbildung flüchtiger Sklaven (=Sk.) in früherer und späterer Zeit hat das Ausmaß dieser großen S. nie erreicht und ist mit diesen nicht vergleichbar (Chios: Athen. 6,265d-266e; Bulla Felix in It.: Cass. Dio. 77,10). Obgleich die Aufstandsbewegungen der Unfreien als Reaktion auf ihre Ausbeutung in der Landwirt…

[English version] (γυναικοκρατία). Der Begriff G. (“Frauenherrschaft”, von griech. γυνή/ gynḗ, “Frau” und κρατεῖν/ krateín, “herrschen”; vgl. gynaikokrateísthai, “von Frauen beherrscht werden”) ist zuerst in philos. Texten des 4. Jh.v.Chr. belegt. Die Verwendung erfolgt fast immer polemisch. Bei Aristoteles wird die G. im Kontext der Kritik an der politeía (Verfassung) der Spartaner thematisiert und als Voraussetzung von Habgier und einer extrem ungleichen Verteilung des Bodens gesehen (Aristot. pol. 1269b 12-1270a 31; vgl. auch Plut. Lykurg…

[English version] I. Geographie Die Festländer und Inseln des Mittelmeerraumes sind im Vergleich zu Gesamteuropa und zu anderen Kontinenten arm an wertvollen B.; außerdem sind die Lagerstätten von Edelmetallen oder von Marmor auf wenige Regionen begrenzt. Viele Lagerstätten sind schon während der Ant. und im Mittelalter ausgebeutet worden, vor allem dort, wo sie nahe der Küsten leicht erreichbar waren. So kam es schon in der Bronzezeit zu den Fahrten der Phönizier, um Zinnerz aus Iberien zu beschaff…

I. Alter Orient [English version] A. Metallgewinnung Metalle (= Met.) werden aus Erzen gewonnen (Verhüttung); Edel-Met.: Gold, Silber, Elektron; Grund-Met.: Kupfer, Zinn, Blei, Eisen. Der Anfang der M. dürfte in mineralogisch günstigen Regionen, vornehmlich in der Nähe der (Kupfer-)Erzlagerstätten Anatoliens zu suchen sein. Elemente der Pyrotechnologie sind schon aus akeramisch-neolithischen Siedlungen des frühen 7. Jt.v.Chr. nachweisbar, insbes. Produkte eines aus Kupfererz erschmolzenen Met. Durch Sc…

[English version] ( castratio) war in der ant. Landwirtschaft ein häufig praktiziertes Verfahren, um die Eigenschaften von männlichen Nutztieren den Interessen der Menschen anzupassen. Bei Pferden und Stieren hatte die K. den Zweck, das Temperament der Tiere zu verändern, ohne ihre Lebensfähigkeit zu beeinträchtigen (Xen. Kyr. 7,5,62). Aristoteles beschreibt in seinen zoologischen Schriften die Wirkungen der K. und betont, daß die Verstümmlung eines kleinen Körperteils das ganze Erscheinungsbild ei…

[English version] (πορφύρα/ porphýra; lat. purpur) war ein in der Ant. für die Herstellung kostbarer Stoffe und Gewänder verwendeter Farbstoff (Färberei), der aus verschiedenen, im Mittelmeer lebenden Schneckenarten (Schnecke) gewonnen wurde; Aristoteles hat der P.-Schnecke lange Ausführungen gewidmet (Aristot. hist. an. 546b-547b); die wichtigste ant. Beschreibung der P.-Schnecken und der Herstellung des Farbstoffes findet sich bei Plinius (Plin. nat. 9,124-138). Wahrscheinlich ist das Verfahren, aus den Meeresschnecken Farbstoff zu gewinnen, zuerst von…

[English version] Mod. S. hat in den Industrie-Ges. die Aufgabe, durch Schaffung von Sicherungssystemen die Entstehung von Notlagen zu verhindern und die einzelnen Bürger oder auch soziale Gruppen vor bestimmten Risiken zu schützen. Wesentliches Instrument der S. stellt die Sozialversicherung dar, wie sie im Deutschen Reich zw. 1883 und 1889 geschaffen wurde (Krankenversicherung, Unfallversicherung, Altersversicherung); die Arbeitslosenversicherung folgte während der Weimarer Republik. Seitdem ist…

(τριήρης; lat. trieris, triremis). [English version] I. Die Geschichte der Triere Die T. der klass. Zeit war von der Schlacht bei Salamis [1] (480 v. Chr.) bis zur hell. Epoche das kampfstärkste Kriegsschiff im östl. Mittelmeerraum; sie stellte eine Fortentwicklung der langgestreckten Boote der archa. Zeit dar, die ein oder zwei Ruderreihen an jeder Bordseite besaßen und im Seekrieg eingesetzt wurden. Ziel der Taktik in der Seeschlacht war es, feindliche Schiffe durch Rammen mit dem Rammsporn zu versenken …

[English version] I. Allgemein Die E., die allgemein als Aufnahme von Stoffen für die Erhaltung, die Fortpflanzung und das Wachstum von Lebewesen definiert wird, ist im Bereich der menschlichen Geschichte keineswegs nur als physiologischer Vorgang zu begreifen und zu untersuchen, sondern muß in Zusammenhang mit einer Vielzahl von wirtschaftlichen, sozialen, kulturellen und rel. Faktoren gesehen werden. Die Wahl der Nahrungsmittel erfolgt in einer Ges. nicht allein unter Berücksichtigung ihres Nährwe…

[English version] (ἐλέφας, lat. ebur) wurde aus den Stoßzähnen afrikan. und indischer Elefanten gewonnen und gehört wie Seide, Bernstein, Weihrauch und Pfeffer zu jenen kostbaren Gütern, die aus Gebieten außerhalb des Imperium Romanum importiert werden mußten; nach Plinius war E. das wertvollste Material, das Landtiere lieferten (Plin. nat. 37,204). Der Preis für E. war im 1.Jh. n.Chr. außerordentlich hoch; dennoch bestand ein Mangel an E., so daß man begann, auch die gewöhnlichen Knochen des Elef…

II. Klassische Antike A. Olivenöl [English version] 1. Allgemein Olivenöl (ἔλαιον/ élaion; lat. oleum) gehörte in der Ant. neben Getreide und Wein zu den Grundnahrungsmitteln, zu jener Trias, die für die Ernährung im Mittelmeerraum charakteristisch war; darüber hinaus diente es aber auch der Körperpflege und als Brennstoff für Lampen. Oliven wurden als Zukost gegessen (Plat. rep. 372c); das Öl wurde aus den Früchten des veredelten Ölbaums (ἐλάα/ eláa; olea europaea) gewonnen, den Columella als prima omnium arborum (‘als ersten unter allen Bäumen’) bezeichnet (Colum. 5,8,1). Der…

[English version] I. Alter Orient Arch. Funde belegen Treib-J. mit Fallen in Vorderasien seit dem 7. Jt. v.Chr. Andererseits finden sich nur wenige keilschriftl. Hinweise auf den Beruf des Jägers, wie z.B. im Gilgamesch-Epos (TUAT 3. 676, I iii 9ff.). Gejagt wurden Wildrinder, Wildziegen, Wildesel, Gazellen, Löwen, Elefanten u.v.m. Als J.-Waffen verwendete man neben Fallen, Netzen und Schlingen auch Pfeil und Bogen, Wurfhölzer, Lanzen, Schwerter und Dolche, als J.-Hunde Doggen und Windhunde. Bildlich…